Во-первых, это красиво! Своим нежно-розовым цветом крымская соль обязана водоросли Dunaliella, которая растет в озере Сасык Сиваш. Но розовый оттенок крымской соли не только про ее привлекательный вид. В ней заключается огромная польза крымской соли. Дуналиелла солоноводная обитает только в озерах с высокой концентрацией соли. Уникальным ее состав делает присутствие в водоросли природного бета-каротина, а еще Дуналиелла солоноводная продуцирует фолиеваю, олеиновую, линолевую кислоты и витамины A, С, D, E. тем самым обогащая состав розовой крымской соли.